Vacuüm buiszak PA/PE 90my 250 x 700 mm: extra lang, supersterk en ideaal voor het luchtdicht bewaren van grote stukken vlees, vis of bulkporties.
Sommige dingen in het leven zijn gewoon groot. Denk aan een hele zalmzijde, een mooie ribeye van de slager of die megabatch rendang die je dit weekend in een opwelling maakte. En voor dat soort momenten wil je geen gepruts met te kleine zakjes en halfgevouwen inhoud. Deze vacuümzak van 250 x 700 mm is gemaakt voor het grote werk. Ik gebruik 'm zelf vaak na een BBQ-sessie waarbij er meer vlees overblijft dan vooraf bedoeld was restjes deluxe. Invriezen, labelen en je bent klaar voor de volgende vleesavond.
Met 90 micron dik PA/PE-folie is dit geen slap plastic tasje. Deze zak is gemaakt om te presteren onder druk: letterlijk. Je stopt er met gemak grote hoeveelheden in, trekt ’m vacuüm, en hup de vriezer in of in een sous-vide bak op 57 graden. Lekvrij, geurvrij en bestand tegen alles wat jij en je etenswaren 'm aandoen. Ik heb er zelfs al wild in verpakt en dat spul kan scherp zijn. Geen enkel probleem.
Doordat het een buiszak is, is hij al aan drie kanten dichtgelast. Dat betekent: je hoeft alleen nog de bovenkant te sealen. Extra handig als je met grote porties werkt, want je hebt genoeg andere dingen om op te letten (zoals die saus die ondertussen overkookt). Door de transparante folie zie je meteen wat erin zit. Geen onnodige verrassingen als je in je vriezer duikt op zoek naar “dat ene stukje vlees”.
Aanbevolen producten
