Vacuumzak buis 90my van 500 x 700 mm lekker stevig, groot zat voor die XXL porties en perfect voor langdurige versheid. Vries in, kook sous-vide of bewaar als een pro.
Oké, eerlijk: vacuumzakken klinken niet meteen sexy. Tot je ze nodig hebt. Deze buiszak van 90 micron dik en 500 x 700 mm groot is een absolute krachtpatser. Denk aan de Hulk, maar dan transparant. Ideaal voor het bewaren van grotere hoeveelheden vlees, vis, kaas of je beroemde lasagneschotel die net niet in een gewone bak past. Je schuift het erin, trekt ‘m vacuum en voilà: luchtdicht, hygiënisch en je diepvries blijft overzichtelijk (tenzij je zoals ik alsnog vergeet wat je er drie maanden geleden in stopte).
In de horeca weet je één ding zeker: efficiëntie is alles. Tijd besparen, ruimte winnen en voedselverspilling tegengaan? Dan is deze zak je nieuwe beste vriend. De 90my dikte zorgt ervoor dat je zonder zorgen producten kunt invriezen, vacumeren of sous-vide garen. En dat formaat? Ruim genoeg voor een hele rollade of een kilo of vijf aan spareribs. Of, als je thuis bent, voor dat moment waarop je wild hebt ingeslagen tijdens een ‘3 voor de prijs van 2’-actie bij de groothandel. Geen lekkages, geen gedoe alleen maar versheid.
Misschien denk je: “Een zak is een zak.” Snap ik. Dacht ik ook. Tot ik een goedkope zak probeerde en eindigde met bouillon in m’n koelkastlade. Daarom zeg ik: investeer in kwaliteit. Deze vacuumzakken hebben een stevige lasnaad, scheuren niet bij het sealen en blijven dicht onder druk. Ze zijn niet alleen praktisch, maar ook ideaal voor meal prepping, catering of het bewaren van restjes na een gezellig familiediner (je weet wel, die waarbij je drie dagen later nog steeds kip over hebt). Plus, ze zien er strak uit wat in een georganiseerde keuken stiekem ook telt.
Aanbevolen producten
